Lisci per cottura

Lisce per cottura: estremamente resistenti a adatti agli alimenti. L’uso dei sacchetti sottovuoto per cottura è ormai uno dei metodi più utilizzati in cucina e dai grandi chef. Permette di cuocere alimenti a bassa temperatura all’interno dei sacchetti con aggiunta di aromi, stoccato e rigenerato al momento opportuno per avere un prodotto pronto e come appena cucinato. In questo modo i cibi restano particolarmente morbidi e mantengono inalterate le proprietà organolettiche nutrizionali che normalmente si perdono durante la cottura tradizionale.

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